Vou falar sobre esses doces lindos e saborosos, os cupcakes.
Cupcakes traduzindo ao pé da letra teremos copo de bolo.
Mas é quase isso.
São pequenos bolos que podem ser decorados de várias maneiras, é só aplicar a imaginação.
Abaixo tem uma receitinha desses mais que simpáticos bolinhos que com certeza farão acontecer no ano de 2010.
A receita abaixo veio do site Muito Gostoso.
1 1/2 xícara de açúcar
300g de manteiga amolecida
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
10 gotas de extrato de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Modo de fazer
Sugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo.
Prepare a forma: Unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. Facilita para desenformar e lavar.
RENDIMENTO: 30 a 35 unidades.
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